Sushi Konsept Çiğköfte Reyonu | 100+230 Cm Salatbar

Sushi konsept çiğköfte reyonu, klasik çiğköfte tezgahlarından farklı bir mağaza görünümü oluşturmak isteyen işletmeler için özel olarak tasarlanmış iki parçalı profesyonel satış ve hazırlık sistemidir. Set, 100 cm çiğköfte tezgahı ile 230 cm soğutmalı salatbar tezgahından oluşmaktadır.

100 cm çiğköfte tezgahının üst kısmında mermer çalışma yüzeyi kullanılmış ve çiğköfte tepsisi mermer içerisine gömme olarak uygulanmıştır. Bu tasarım sayesinde çiğköfte hazırlama ve servis bölümü tezgahla bütünleşik, düzenli ve profesyonel bir çalışma alanı oluşturur.

Setin ikinci parçasını oluşturan 230 cm salatbar tezgahında garnitür ve servis malzemelerinin sergilenebilmesi için gömme küvet alanı bulunmaktadır. Küvet bölümünün dışında 50 cm genişliğinde çalışma alanı bırakılarak yoğun servis sırasında hazırlık için ek kullanım yüzeyi sağlanmıştır. 230 cm'lik ünitenin içerisinde 50 cm kasa bankosu da yer almakta olup ürün hazırlama, garnitür sunumu ve ödeme işlemlerinin aynı satış hattı üzerinde gerçekleştirilmesine imkân verir.

Her iki ünitenin alt kısmında soğutmalı depo alanları bulunmaktadır. Günlük servis sırasında ihtiyaç duyulan çiğköfte, garnitür ve yardımcı ürünler tezgahın altında soğuk muhafaza edilerek çalışanların malzemelere hızlı şekilde ulaşması sağlanır.

Ürünün dış gövdesi beyaz renkte hazırlanmış ve ön dekorunda beyaz konsept uygulanmıştır. Sushi reyonlarından esinlenen özel tasarım çizgisi sayesinde standart çiğköfte dolaplarından farklı, modern ve dikkat çekici bir mağaza konsepti oluşturulmuştur. Tekerlekli sistemi sayesinde iki modül işletme içerisinde kolaylıkla konumlandırılabilir. Soğutma ve elektrik sistemi 220 V şehir elektriği ile çalışmaktadır.

Özer Endüstriyel tarafından işletmenin ölçülerine ve mağaza konseptine göre kişiye özel üretim yapılabilmektedir. Tezgah ölçüleri, modül yerleşimi, gövde rengi, dekor uygulaması, salatbar düzeni ve kasa bölümü projeye göre özelleştirilebilir.